La bonne surprise un Domaine que je ne connaissais pas Domaine de Pehigo.Sur Limoux "La bourriere" 2001
Comme on le vois sur les photos une couleur attrayante dore j'ai goûter sans le carafe un Bouquet qui demandait a être beaucoup aère.
Après lui avoir donner sa liberté de s'exprimer dans notre petite carafe.
Un bouquet explosant légèrement porter par son tau d'alcool 14,5. Manon me dit du miel on ressent un bouquet floral fruit sec le boise et très complexe qui n'en fini pas.
En bouche rond et très plaisant avec une petite acidité qui note le tout.
un vrai plaisir pour mon apéritif en fin de journée Printanière
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